東京割烹が提供することWhat Tokyo Kappo Offers
献立・調理指示書・栄養出納帳などの資料作成
- 食品群別の栄養出納帳の作成
- 調理指示書作成
- 献立表のデザイン・作成
- イベントメニュー等のPOP
- 栄養情報、健康情報のPOP
- 年間行事食(七夕やクリスマスなど)のご提案
アレルギー対応食への対応
- アレルギー食材を分かりやすく記載した献立表の作成
給食運営に関するアドバイス
- 食の安全と衛生管理の徹底
- 食に関するコミュニケーションの強化
- フードロスや廃棄コストの見直し
- 健康経営を意識したヘルシーメニューのご提案
バックアップ体制Backup System
円滑な運営のため、弊社の支援・管理システムなどバックアップ体制を整えております。日常業務については、貴施設へ配属された責任者が中心となり運営管理します。また、ご担当課との折衝については、貴施設を統括管理する部門の営業担当が窓口となり、迅速できめ細かな対応をおこない円滑な運営ができるようサポートします。
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給食業務委託の流れFlow Of Outsourcing Schoolmeal Services
委託業者の変更を考えている場合
「コスト削減を言い渡されている」「あまり食事の評判がよくない」「親身に相談にのってくれる会社を探している」等、お困りやお考えがございましたら、一度ご相談ください。
雇用形態を変えようと考えている場合
味や満足度の向上や、毎日の食事メニューを考えたり等、栄養士や調理スタッフを自社で管理するには予想以上の経費や労力が必要となります。委託することでそのお悩みも解決する可能性があります。
いずれの場合でも、担当者が貴施設へお伺いし、ご要望をお聞きし、ご提案させていただきます。
試食会などを行ない、十分にご納得いただいてからご契約となります。